Да, вы можете выбрать любое задание, которые готовы выполнить (о количестве откликов, смотрите эту статью).
Обратите внимание на детали заказа - место, время, опыт работы.
Если чего-то не хватает, уточните у заказчика после отклика на задание.
Вы всегда можете отказаться от выполнения задания, если вам не подойдут условия.